Pastel de Platanos Maduros con Carne

 

Ingredientes

6 plátanos maduros
1 libra de carne molida guisada
2 huevos
queso rallado
mantequilla

Preparación:

Cocina los plátanos y chanca bien, agrega la mantequilla, hecha la mitad a un molde previamente enmantequillado,agrega la carne molida sazonada.

Sancocha los huevos hasta que estén duros y puedas cortar en rodajas, coloca sobre la carne.

Agrega la otra mitad de los plátanos sancochados,agrega el queso rayado encima,coloca a horno caliente durante 45 minutos.

Corta en tajadas

Rinde 10 porciones