Cebollas Horneadas

 

Ingredientes

10 cebollas medianas
2 cucharas de mantequilla
1 taza de agua
1 sobre de caldo de pollo o un cubito
sal
pimentón

Preparación

Mezcla el agua con el caldo en un recipiente resistente al calor, añade las cebollas con trozos pequeños de cebolla, agrega sal, cubre el recipiente con papel de aluminio y hornea por espacio de una hora y media, hasta que las cebollas estén blandas, baña ocasionalmente con el líquido del recipiente espolvorea con pimentón.

Estas cebollas horneadas sirven de acompañamiento para platos preparados de carne, ´pollo o pescado.

Rinde 10 porciones.