Ensalada de Naranja y Berro

 

Ingredientes

1 lechuga mediana
2 manojos de berro
6 naranjas
2 cucharas de menta picada
1 cuchara de cáscara de naranja rallada

Preparación:

Lava las hojas de lechuga y el berro, escurre bien, pela las naranjas y corta en rodajas.

Combina las hojas de berro, con las naranjas,las hojas de menta bien picadas, y la cáscara rallada, mezcla bien.

Coloca la lechuga en una fuente, cubre con la mezcla del berro y las naranjas,  vierte encima el aliño de limón, y sirve.

Rinde 8 porciones