Azúcar impalpable lo necesario
jugo de limón
agua 4 cucharas
tinte vegetal el color que prefieras
Preparación
Coloca el agua en un bol, agrega poco a poco el azúcar previamente cernida, remueve con una cuchara de madera, hasta conseguir una crema suelta, añade el jugo de limón cernido y el color que elegiste.
Cubre la torta con espátula de metal, deja que seque.
Rinde para cubrir una torta de 25 cm. de diámetro.
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