1/2 kilo de moras
3 huevos
azúcar al gusto
uvas verdes
Preparación:
Limpia las moras y quita el centro, coloca en la batidora y cuando esté disueltas, agrega azúcar y la clara de 1 huevo, sin dejar de batir, forma una crema espesa, coloca en copas altas, con clara de huevo batido a punto de nieve, sirve adornando con uvas verdes o moras enteras.
Rinde 4 porciones
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