1 docena de naranjas dulces
2 kilos de azúcar
clavo de olor
Preparación
Quita las cáscaras de naranja la parte verde o amarilla con un rallador o un cuchillo, corta por la mitad , retira todas las semillas conservando la pulpa, hierve y escurre, cambia el agua y repite 3 ó 4 veces por día.durante 3 días consecutivos, luego de esto cubre con almíbar y deja hervir a fuego muy lento durante varias horas.
Rinde 24 medias naranjas.
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