Arroz con Pescado y Perejil

 

Ingredientes

1 lata de pescado en trozos
1/2 kilo de arroz
2 cebollas
100 gr. de mantequilla
1 cuchara de sal
3 tazas de agua
sal
pimienta
perejil picado

Preparación

Coloca la mantequilla en una sartén y fríe las cebollas, agrega el pescado desmenuzado, el perejil, el agua, la sal y la pimienta , apenas rompa el hervor agrega el arroz, deja cocinar a fuego mediano por aproximadamente 30 minutos, o hasta que el arroz esté cocinado.

Rinde 4 porciones