Si deseas agregar tomate a una sopa que preparaste, procura hacerlo antes de servir ya que si lo agregas con mucha anticipación tiende a tener un sabor ácido.
Las cremas que tienen como ingredientes harina, siempre deben hervir, si no llevan harina es preferible mantenerlas así ya que podrías correr el riesgo de que se corten
Si te gusta preparar mayonesa en casa, agrega al finalizar una clara de huevo batida a punto nieve, agrega, verás como aumenta y no altera el sabor.
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