8 manzanas medianas
5 huevoa
1 lata de leche condensada
10 cucharas de azúcar
canela en polvo
Preparación
Pela las manzanas y corta en rodajas finas, si quieres que queden muy finas pasa por un rallador, acomoda en un molde y agrega azúcar y canela lleva a horno caliente por 15 minutos, cuida que no se vaya a quemar.
En un bol aparte bate las yemas de los 5 huevos y añade leche condensada , retira las manzanas del horno y agrega la preparación que recién hiciste y vuelve a colocar en el horno caliente por 15 minutos más.
Con el azúcar y las 5 claras restantes haz un merengue y vierte encima , lleva nuevamente a horno caliente y deja hasta que se dore ligeramente por encima.
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