Pollo con Oregano

 

Ingredientes

1  pollo
100 gr. de orégano seco
sazonador, sal y pimienta.

Preparación

Corta el pollo y quita el pellejo, saca con mucho cuidado los huesos, y aplana ligeramente, condimenta con sal, pimienta y sazonador.

Con un molinillo para hierbas finas, o con la palma de la mano restrega el orégano y espolvorea con el polvo por ambas parte, presiona ligeramente para que la hierba se adhiera a la carne, en una sartén coloca aceite deja que caliente y coloca las presas de pollo una a la vez, deja que se doren por ambos lados, hasta que estén cocinados, ten cuidado de no quemar.

Cuando estén doradas, saca a papel absorbente de cocina y sirve acompañado de papas fritas o arroz graneado.

Rinde 6 porciones