20 langostinos
1/2 taza de perejil picado
1 onza de vino blanco
1 onza de coñac
sal, pimienta y curry al gusto
Preparación
En un bol pequeño mezcla el vino, la sal, pimienta, curry y perejil, deja macerar los langostinos, saltea en mantequilla y flambea con coñac.
Inserta en cada palito dos langostinos y sirve acompañado de salsa americana, coloca las brochetas en una fuente y en una salsera coloca la Salsa Americana.
Rinde 10 brochetas de langostinos, puedes adicionar ensaladas.
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