Brochetas de Pollo

 

Ingredientes

20 trozos de pechuga de pollo
2 cucharas de vinagre
jugo de limón
sillao
sal, pimienta, ajonjoli, comino
aceite de ajonjolí
10 palitos de brochetas

Preparación

Mezcla el sillao, el aceite de ajonjolí, vinagre, ajonjoli, la sal, la pimienta y el jugo de limón, deja macerar los trozos de pollo en este preparado, si fuera posible de un día para otro, ensarta los trozos en el palito especial para brochetas. Puedes servir con ensaladas, papas doradas, etc.

Asa a la parrilla o a la plancha.

Rinde 10 brochetas.