3 cucharas de agua
1 sobre de colapis
1 cuchara de glicerina
1 cuchara de glucosa
1 cuchara de manteca vegetal
1/2 kilo de azúcar impalpable
Preparación
En un bol, coloca a baño María el agua y agrega el colapis en forma de lluvia, deja que se hidrate completamente, agrega la glicerina, la glucosa y la manteca vegetal, deja que todo se disuelva muy bien.
Finalmente agrega gradualmente el azúcar y revuelve bien hasta integrar completamente, amasa, estira con el rodillo y listo, la masa esta preparada para cubrir pasteles y hacer flores y figuras para decorar el pastel
Rinde para cubrir una torta de 25 cm. de diámetro.
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