3 tazas de harina preparada
2 cucharitas de polvo de hornear
1/4 cucharita de sal
1 cucharita de bicarbonato de soda
1 cucharita de canela en polvo
1 taza de de cocoa
2 paquetes de mantequilla
4 huevos
2 cucharitas de vainilla
1 1/2 taza de azúcar
1 taza de agua caliente
Preparación:
Cierne la harina, el polvo de hornear, la sal, el bicarbonato, la canela en polvo y la cocoa, tres veces, agrega la mantequilla corta o plasta con un tenedor y luego con las manos.
Coloca en el vaso de la licuadora los huevos, la vainilla, el azúcar y el agua caliente hasta que se forme una crema homogénea.
Si deseas conseguir que la masa este oscura añade unas gotas de tinte vegetal negro y mezcla suavemente.
Vacía en un molde para tortas, previamente engrasado y enharinado, lleva a horno caliente por 45 minutos. Baña si deseas con la crema o cobertura que más te guste.
Rinde 16 porciones
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