Canelones Rellenos

 

Ingredientes

1 receta de Masa Casera para Tallarines

Relleno 

1/2 kilo de carne molida
1/4 taza de cebolla picada
1/2 cucharita de ajo molido
1/4 cucharita de pimienta molida
queso rallado
2 huevos enteros
1 taza  Receta Basica Salsa Blanca

Preparación relleno

Coloca en una olla con aceite, la cebolla picad, el ajo molido, cuando esté cocinado, agrega la carne molida, la sal y pimienta, deja que cocine, retira del fuego y ya fuera agrega los huevos enteros.

Deja hasta el momento de usar.

Estira la masa de tallarines, con el rodillo o con la máquina para pastas, corta cuadrados de 10 cm x 10 cm, en una olla con agua, sal y aceite, coloca cada cuadrado y deja que cocine saca a una servilleta, cuando esté frío, coloca una cuchara del relleno preparado con anterioridad, envuelve como si fuera un tubo, coloca en una fuente para horno con una capa de salsa blanca coloca los canelones, cubre con otra porción de salsa blanca y cubre con el queso rallado, unos trocitos de mantequilla y lleva a horno caliente, hasta que gratine.

Esta receta puedes hacer la mitad de la porción, o también duplicar, de acuerdo a la cantidad de comensales que tengas.

Rinde 20 canelones