1 kilo de chirimoya
1 tarro de leche evaporada
1/2 botella de pisco
10 onzas de jarabe de goma
1/4 de botella de cointreau
10 onzas de crema de cacao
nuez moscada en polvo
hielo
Preparación
Pela y quita las pepas de la chirimoya, coloca en el vaso de la licuadora junto con la leche, pasa por un cernidor.
Coloca todos los ingredientes en el vaso de la licuadora, licua agrega este preparado a la leche de chirimoya que anteriormente cerniste, sirve en copas granizadas con azúcar y decora con un pedazo de chirimoya.
Rinde 20 vasos
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