Bolitas de Manzana

 

Ingredientes

1 kilo de manzanas israel
2 cucharas de mantequilla
1 taza de azúcar
colorante rojo

Preparación

Pela las manzanas y con la cucharita especial saca bolitas, una vez concluidas, fríe las manzanas, en una sartén con mantequilla, evitando en todo momento, se rompan, saca a un plato y espolvorea con el azúcar tenida con unas gotas de colorante rojo.

Sirve como acompañamiento para platos de carnes y aves, simula que s con cerezas en almíbar.

Rinde 800 gr de bolitas.