150 gr, de queso azul
1 filete de ancho
jugo de limón
2 cucharadas de vinagre
1/2 taza de aceite de oliva
1 diente de ajo machacado
sal y pimienta al gusto
Preparación:
Desmenuza el queso, mezcla bien todo, este aliño puede usarse en cualquier ensalada.
Rinde de acuerdo a la cantidad a servirse.
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