Pollo Asado con Pimenton

 

Ingredientes

2 cucharas de mantequilla

1 pollo trozado en cuartos

paprika, pimentón

sal y pimienta

Preparación:

Limpia el pollo bien, seca. Derrite la mantequilla en una fuente para horno, coloca el pollo con la piel hacia abajo, hornea alrededor de 40 minutos, con la ayuda de una espátula desprende el pollo de la fuente dando vuelta, con una brocha de cocina unta con con los jugos agrega pimentón sal y pimienta, deja cocinar 20 minutos más, hasta que esté suave y no salga jugo al pincharlo con un tenedor.

Rinde 4 porciones.