3 tazas de harina
4 huevos
1 taza de azúcar
4 cucharas de manteca
4 cucharitas de polvo de hornear
cáscara de limón rallado
Preparación:
Cierne la harina y el polvo de hornear, coloca en un tazón grande, coloca en medio de la harina realizando un hueco,agrega los huevos, la manteca, el azúcar y la cáscara rallada de limón.
Mezcla todo con las manos, hasta que la masa no se pegue en las manos si quedara muy suelta agrega harina, enharina una bandeja y estira la masa corta tiras del un centímetro de ancho, envuelve y realiza las rosquitas, pasa por azúcar, lleva a horno caliente por 12 minutos, hasta que estén dorados ligeramente.
Rinde 30 a 40 rosquitas
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