400 gr. de queso Cheddar, cortado en dados pequeños
1 cucharita de mostaza
1 cucharita de sal
3/4 taza de crema de leche
1/2 taza de agua
1 cuchara de pimentón
Preparación
Coloca todos los ingredientes en una olla gruesa, lleva a fuego lento, removiendo constantemente para evitar se formen grumos, si es posible pasa por un cernidor para que la textura sea muy fina.
Rinde 18 cucharas de crema
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