Secretos de Cocina

 

Los secretos y tips, son muy útiles para las amas de casa, sobre toda para aquellas que trabajan fuera del hogar, ya que estas requieren ahorrar al máximo el tiempo disponible, pero sin que esto quiera decir que lo que cocine sea de mala calidad.

Si deseas preparar almíbar para caramelos o merengues, no se azucaran si le agregas unas gotas de limón o vinagre mientras lo preparas.

Los trocitos de pan frito, quedan mejor si los tuestas antes en el horno y luego los fríes en aceite caliente, así absorben menos grasa.

Las aves asadas al horno quedan más sabrosas si se rellenan de trozos de manzana verde.

Unta la piel de la aves antes cocinarlas con miel de abejas, así quedarán muy crocantes.

Las sopas echas a base de verduras no conviene guardarlas por mucho tiempo, ya que estas tienden a fermentarse.

Si deseas espesar el dulce de leche para rellenar tortas, agrega un poco de azúcar en polvo

Si deseas servir ensalada de frutas, no las prepares con mucha anticipación, pues estas tienden a ablandarse.

No sales demasiado un caldo, al hacer las sopas tienden a hervir y se acentúa el sabor salado.

Si vas a cocinar pastas, añade sal gruesa antes de que comience a hervir el agua.

El glaseado de chocolate se cocina a baño María, y se usa tibio

Todo depende del tiempo y el esmero para que tus recetas salgan a pedir de boca.!!