3 duraznos grandes
3 manzanas grandes
100 gr. de nueces picadas
2 yemas de huevo
1 taza de crema dulce
60 gr de azúcar
1 cuchara de mantequilla
Preparación
Pela la fruta y parte en rebanadas, descartando las semillas y corazones, enmantequilla un molde refractario pequeño y coloca la fruta, espolvoreando con la nuez.
En un bol bate la yemas con el azúcar hasta formar que estén bien esponjadas, agrega la crema, revuelve cubre la fruta en su totalidad.
Coloca el molde refractario en el horno caliente, hasta que dore la superficie. Sirve caliente.
Rinde 8 porciones
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