1 taza de jugo de piña natural
1 taza de crema batida para decorar
150 gr. de mantequilla
150 gr. de azúcar
3 huevos
350 gr. de harina
3 cucharitas de polvo de hornear
1/ 2 taza de piña cortada en daditos
Preparación
Bate la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema, agrega los huevos uno a uno, bate bien después de cada adición. Cierne la harina con el polvo de hornear, agrega a la crema con huevos poco a poco, alternando con el jugo de piña , agrega los daditos de piña, guarda algunos para decorar.
Engrasa y enharina un molde para tortas y vierte la mezcla, hornea por 50 minutos. Deja que enfríe antes de desmoldar.
Decora la torta con crema batida y coloca los daditos de piña que reservaste.
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