Ensalada de Frutas Frescas

 

Ingredientes

1 papaya grande
2 plátanos maduros grandes
1/4 kilo de uvas blancas y negras
1/2 kilo de piña
4 mandarinas grandes
6 fresas
1/2 melón
1 taza de agua fría
150 gr.de azúcar
5 gotas de concentrado de limón

Preparación

Coloca en agua hirviendo las uvas, refresca pela y quita las semillas, corta la piña en pedazos de regular tamaño no sin antes quitar el corazón.

Pela y limpia las mandarinas, quita la piel y desvena

Pela y corta los plátanos en rodajas o cuadros, pela la papaya y quita las semillas y corta en dados, en una olla pequeña, hierva el agua con el azúcar hasta tener un almíbar ligero.vierte gotas de concentrado de limón y deja que enfríe.

Puedes usar cualquier fruta para preparar esta deliciosa ensalada de frutas.

Coloca la fruta en una ensaladera y rocía con el almíbar y refrigera hasta la hora de servir, puedes servir también con crema chantilly batida.

Rinde 6 porciones.