Torta de Fresas

 

Ingredientes

4 cucharas de mantequilla
4 cucharas de azúcar
4 cucharas de harina
1 huevo
azúcar avainillada
1 pizca de sal
1/2 cucharita de polvo de hornear.

Preparación

Coloca la mantequilla en un bol, deja que se derrita, bate el huevo, añade el azúcar, el azúcar avainillado, la sal, bate hasta que todo esté bien unido.

Cierne la harina junto al polvo de hornear y mezcla con la mantequilla, derretida, agrega la mezcla de los huevos, amasa hasta que todo esté bien mezclado, vierte en un molde previamente engrasado, lleva a horno caliente por espacio de 15 a 20 minutos, hasta que al introducir un palillo este salga limpio.

Deja que la torta se enfríe, desmolda y coloca las fresas en la superficie, y ve apilando de forma decorativa el resto de las fresas.

Rinde 16 porciones.