Pollo Dulce con Manzanas

 

Ingredientes

10 piernas de pollo
1 kilo de manzanas
5 cucharas de sillao
mostaza
1/2 taza de azúcar
50 gr de tocino ahumado
10 guindones grandes

Preparación

Pela las manzanas y corta en rodajas, delgadas quita el centro, acomoda las manzanas cortadas en el fondo de una fuente coloca las piernas previamente sazonadas y pintadas con mostaza, agrega el tocino cortado en trozos pequeños y los guindones sin semilla.

Cubre con el resto de las manzanas , rocía con el sillao, agrega finalmente el agua hervida con el azúcar, encima coloca trocitos de mantequilla y lleva a horno caliente por 10 minutos tapado con papel aluminio, antes de retirar quita el papel aluminio y deja que dore.

Sirve acompañado de arroz graneado.

Rinde 10 porciones