Barritas para Fiestas (2)

 

Ingredientes

3/4 taza de mantequilla suave

1 taza de azúcar morena

3/4 taza de jarabe de maíz

1 huevo

1 cucharita de extracto de vainilla

2 1/2 taza de harina

1 cucharita de polvo de hornear

1/2 cucharita de sal

1 taza de lentejas de chocolate.

Preparación

Bate la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema suave, ligera y esponjosa, agrega el jarabe de maíz sin dejar de batir, luego el huevo y la vainilla, incorpora la harina previamente mezclada con el polvo de hornear y la sal.

Vierte la mezcla en un molde, empareja, hornea la masa por 20 minutos, esparce la mitad de los chocolates, hornea 10 minutos más o hasta que la masa este dorada, vuelca el resto de los chocolates y comprime ligeramente , retira el molde del horno y coloca en una rejilla, hasta que se enfríe, corta en barritas para servir.

Rinde 20 a 25 porciones