Filete de Res con Pimientos

 

Ingredientes

10 filetes de res
1/2 vaso de vino blanco
150 gr. de tocino ahumado
2 pimientos picados
sal y pimienta
1 taza d agua
1 tarro de leche evaporada
1/4 taza de aceite
1 plato de cebollas picadas en argollas
3 tomates pelados

Preparación

Coloca en una cacerola el aceite, la cebolla y el tocino ahumado picado en cuadritos, añade el tomate picado, condimenta con sal y pimienta, agrega los pimientos y deja cocinar , agrega una taza de agua y deja que cocine, antes de sacar del fuego agrega la leche.

Condimenta los filetes de res con sal y pimienta fríe, baña los filetes con la salsa, sirve acompañado de papas fritas.

Rinde 10 platos