Salsa de Manzana y Curry

 

Ingredientes

2 cebollas
20 gr. de mantequilla
4 manzanas medianas
1/2 litro de vino blanco
sal
azúcar
2 cucharitas de polvo de curry
2 cucharitas de crema

Preparación

Corta la cebolla en cubitos y sofríe en mantequilla caliente, pela las manzanas, corta en rebanadas y sofríe junto con la cebolla , añade el vino  y cocina unos 8 a 10 minutos, hasta que estén a punto.

Coloca en la licuadora, sazona la salsa con la sal, el azúcar y el polvo de curry, agrega la crema al final, sirve de acompañamiento, para diferentes platos preparados con carne, pescado y pollo.

Rinde 4 porciones