1/8 de kilo de chocolate
4 cucharas de café fuerte
1 pote de leche evaporada fría
1 1/2 taza de azúcar
3 huevos
1 cucharita de vainilla
Preparación
Coloca el chocolate en baño María, agrega el café y deja que enfríe, en un bol mediano bate la leche evaporada, previamente congelada, el azúcar y agrega uno a uno los huevos, la vainilla y finalmente la mezcla de chocolate y café.
Bate unos dos minutos, más y se coloca en el refrigerador hasta que se congele, revolviendo de vez en cando para que la mezcla se espese.
Sirve en copas adornado con virutas de chocolate, rinde de 4 a 6 porciones.
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