1 paquete de gelatina de limón
250 gr. de vegetales mixtos
2 huevos duros
2 tomates
aceituna
mayonesa
Preparación
Prepara la gelatina siguiendo las instrucciones de la bolsa, corta los vegetales, arvejas, zanahorias picadas, pimiento, coliflor, brocoli, y todas las verduras que sean de tu agrado, deja que cocinen y escurre, deja que se enfríe.
Coloca en un bollas verduras frías y mezcla con la gelatina líquida, vierte toda esta mezcla en un molde con anillo y coloca en la refrigeradora hasta que cuaje.
Una vez que haya cuajado desmolda con mucho cuidado, coloca mayonesa encima si así lo deseas, adorna el platón con huevos duros, lechugas y tomates.cortadas.
Rinde 10 porciones.
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