1 kilo de carne molida
1/2 taza de zanahoria cruda rallada
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
1 cucharada de salsa inglesa
1/4 taza de cebolla picada
2 huevos ligeramente batidos
Preparación
En un bol coloca todos los ingredientes, amasa para formar una pasta homogénea, vacía en un molde engrasado, lleva a horno caliente durante una hora y media hora, y deja que cocine a fuego lento, sirve en tajadas, con ensaladas o puré de papá, camotes o manzana.
Rinde 16 porciones
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