harina sin preparar lo necesario
10 yemas de huevo
2 cucharas de pisco
1 cuchara de aceite
mermelada de piña
Preparación
Bate las yemas lo más posible, agrega poco a poco la harina, añade el aceite y el pisco, frota bien.
Estira la masa con el rodillo y corta en cuadrados, del tamaño que desees, coloca en fuentes enharinadas, pincha el centro de los cuadrados y levanta las puntas, lleva a horno caliente, deja enfriar y coloca el manar blanco.
Rinde ente 10 a 12 voladores.
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