1 cucharita de vainilla
150 gr. de azúcar
200 gr. de mantequilla
1 taza de leche caliente
100 gr de maizena
Preparación:
Disuelve la maizena en la leche fría, en otro bol disuelve el azúcar con la leche caliente , mezcla los dos preparados.
Coloca a fuego bajo sin dejar de mover, retira del fuego y deja entibiar, finalmente agrega la mantequilla y la vainilla, bate hasta conseguir una crema algo espesa.
Sirve para rellenar pasteles, bocadillos, etc
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