1 kilo de jamón
250 gr, de mermelada de naranja
2 cucharas de azúcar rubia
1 cuchara de ketcup
1 cuchara de sillao
1/2 cucharita de sal de ajo
1/8 de cucharita de pimienta molida
Preparación
Coloca el jamón en una fuente para horno, hornea duran te una hora a 160 grados, en un bol aparte mezcla la mermelada junto con el resto de ingredientes,barniza con una brocha el jamón y lleva nuevamente al horno,por 15 minutos más, baña ocasionalmente con el jugo que suelte
Sirve en tajadas rinde 16 porciones
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