Costillas de Ternera con Pimientos

 

Ingredientes 

1 kilo de carne
2 pimientos
1 taza de vino blanco
1 cuchara de ajo molido
2 cebolla grande cortada en aros
sal y pimienta
2 cucharas de sillao
1 cuchara de maicena
1 cuchara de azúcar
2 tazas de agua
aceite

Preparación

Lava la carne y corta en trozos regulare, condimenta con sal y pimienta, dora por todo lado, aparte fríe las cebollas, vacía a una olla, añade la carne, el agua, el vino y el sillao, deja que cocine.

Agrega los pimientos  fritos, deja cocinar, coloca al final la maicena disuelta, el azúcar y las cucharas de sillao, remueve continuamente hasta que quede espeso, sirve acompañando con arroz graneado o papas fritas.

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