200 gr. de mortadela cortada en rebanadas
4 huevos
1 tarro de crema de leche
1/4 kilo de queso mozzarella
1/4 taza de leche
30 gr. de mantequilla
sal y pimienta.
6 rebanadas de pan duro
Preparación
Remoja las rebanadas de pan, hasta que se ablanden,en una fuente para horno previamente engrasado coloca las rebanadas.
A parte bate los huevos con la crema y agrega una pizca de sal y otra de pimienta, coloca las rebanadas de mortadela y el queso sobre el pan remojado en leche, vierte la mezcla de huevos y crema de leche, lleva a horno caliente, hasta que dore.
Sirve en tajadas, rinde 12 porciones.
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