Pollo con Verduras

 

Ingredientes

Dos pechugas grandes y limpias
100 gr. de arvejas chinas
1 col china
cebolla china
apio
vinagre
sillao
kión
1 pimiento
1 cuchara de maizena

Preparación

Retira los huesos de las pechugas, y corta en cubos, condimenta con sal, pimienta, sazonador, sillao y kión, rallado o molido, pasa por la maizena y fríe en abundante aceite caliente.

Dora el kión, en el aceite donde se frió el pollo,coloca las arvejas chinas, la cebolla china cortada, el apio, pimiento, col china, el pollo sazona con sal y pimienta a gusto, el vinagre con azúcar, deja que hierva y sirve con arroz, blanco o chaufa.

Rinde 8 platos de pollo con verduras.