Ensalada de Palta

 

Ingredientes

2 paltas fuertes
2 tomates grandes
100 gr. de queso
sal y pimienta

1 cebolla mediana

Preparación

Pela las paltas y quita la pepa, pica en cuñas gruesas, pela los tomates, y pica igualmente en cuñas,coloca en una ensaladera cubierta con hojas de lechuga.

Pela y corta la cebolla, lava bien, agrega el jugo de limón, la sal y la pimienta, aceite deja reposar.

Coloca en una fuente para ensaladas, previamente adornada con lechugas, coloca el tomate picado en cuñas gruesas, las paltas alternado con los tomates, luego de haber dispuesto todo,cubre con la salsa que hiciste anteriormente.

Rinde 4 porciones.