Torta de Chocolate Tres Capas

 

Torta de Chocolate Tres Capas

                                         

Ingredientes

3 tazas de harina preparada más 4 cucharitas de polvo de hornear

1 1/4  taza de agua

1 taza de mantequilla suave

cocoa

azúcar

2 cucharitas de extracto de vainilla

1/2 cucharita de sal

1/2 taza de leche cortada

3 huevos

2 cucharitas de soda

 Fudge 

1lata de leche evaporada

1 lata de leche condensada

cocoa

mantequilla 

Preparación

Precalienta el horno, engrasa 3 moldes de torta enmantequilla y espolvorea con harina el fondo y los costados de los moldes.

Mide 1/2 taza de cocoa, 1 3/4 tazas de azúcar y los ingredientes restantes menos el fudge.

Con la mezcladora a baja velocidad bate los ingredientes hasta que estén bien unidos, coloca a alta velocidad y bate por dos minutos m ás.

Vierte la mezcla en los moldes previamente preparados, hornea por 25 minutos o hasta que al insertar un palito de brocheta en el centro salga limpio. Enfría las tortas en una rejilla , desmolda y deja enfriar completamente.

Prepara el fudge, con una lata de leche , una lata de leche condensada, cocoa, 1 una cuchara de mantequilla mezcla los ingredientes hasta que tome punto.

Coloca una de las tortas en una fuente, cubre con una parte del fudge, coloca otra capa de torta y haz el mismo procedimiento hasta terminar, cubre totalmente toda la torta con el resto del fudge cubriendo por los lados también.

Refrigera por una hora antes de cortar.