Muchas veces nos hemos preguntado si hay alguna diferencia entre los huevos blancos y los de color carmelita, claro está, la diferencia de color solo es de cáscara.
La respuesta es decididamente no!!! esta diferencia se debe a la raza de la gallina, y no tiene efecto alguno en el valor nutritivo de cada huevo.
Las gallinas Leghorns ponen huevos blancos, los más comerciales son los de color carmelita, que ponen las gallinas Rhode Island y otras razas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario