Carnaval de Arroz

 

Ingredientes

                                      

1 taza  de arroz

1 lata de piña en conserva

1 lata de maíz en conserva

1/2 taza de arvejas

sal

perejil para adornar

Preparación

Cocina el arroz con bastante agua hirviendo y sal, de doce a quince minutos,  escurre la piña, si deseas puedes usar el jugo para hacer refresco, pica la piña, escurre el maíz,  cocina las arvejas.

Cuando el arroz, esté listo revuelve con la piña, el maíz y las arvejas, adorna con perejil, puedes servir como acompañamiento de platos preparados con pollo, carne , cerdo o embutidos.

                                   

Rinde 4 porciones