Ingredientes
1 taza de crema fresca
1 cuchara de agua
1 cuchara de brandy
1 1/2 taza de papaya triturada
1 cuchara de jugo de limón
1/2 taza de azúcar
1 cuchara de gelatina sin sabor
Preparación
En una olla coloca el puré de papaya, agrega el jugo de limón y el azúcar. deja que hierva durante 5 minutos, mezcla la gelatina con el agua en un bol pequeño que colocarás en baño María para facilitar se disuelva..
Pasa la papaya por un colador deja enfriar para agregar la gelatina disuelta , remueve bien y agrega el brandy hasta que tome consistencia agrega la crema batida, coloca en el frigo y sirve en copas.
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