Crema de Frutas

 

Crema de Frutas

Ingredientes: 

1 taza de jugo de piña

1/2 taza de jugo de naranja

1/2 taza de azúcar

jugo de un limón grande

4 cucharas de maicena

1/2 cucharita de sal

2 huevos

1 paquete de 225 gr. de mantequilla

Preparación:

Los pasos siguiente tendrás que preparar en una fuente en baño María

Mezcla los jugos de naranja, limón, piña y azúcar, la sal y la maicena cocina con agua hasta que forme una consistencia algo espesa, removiendo constantemente.

En un bol aparte bate los la huevos, agrega un poco de líquido caliente y vuelve a revolver, junta esta mezcla, con la anterior preparación.

Cocina durante tres minutos más hasta que cuaje. Coloca en la nevera hasta que esté fría y consistente. Bate el queso crema y unta  a la mezcla.