Tips, Consejos
- Aprovecha las verduras y las legumbres de la estación , son más económicas.
- Compra solo las verduras que veas en perfectas condiciones con buen color, no las opacas ni magulladas.
- Esmérate en cortar las verduras, usa el procesador si es necesario.
- La preparación de las ensaladas puede hacerse con anticipación, pero pon el aliño antes de servir.
- Coloca unas gotas de limón a la manzana picada, evita su oxidación.
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