Fideos con Atun

 

Fideos con Atún

8 personas

Ingredientes

1/2 kl de fideo pequeños

1 lata de atún

1 tomate grande

1 cebolla grande

1 diente de ajo

aceite

sal y pimienta

Preparación

Picar la cebolla y el tomate en cuadros pequeños, picar el ajo muy menudo. 

Calentar una olla con una cucharada de aceite y freir el ajo durante un minuto, agregar la cebolla y freir durante dos minutos y finalmente agregar el tomate, sal y pimienta, y cocinar por otros dos minutos más, agregar agua y dejar calentar.

En una sartén, agregar una cucharada de aceite y agregar el medio kilo de fideos para freirlos hasta que doren ligeramente, una vez dorados agregarlos a la olla con el preparado anterior, el agua debe cubrir el fideo, dejar cocer hasta que se consuma el agua.

Cuando el fideo esté cocido, agregar el atún y servir.