Barritas para Fiesta (1)

 

Ingredientes

2 tazas de harina
1/2 cucharita de sal
1 taza de azúcar rubia
1 cucharita de polvo de hornear
225 gr de mantequilla
3/4 de taza de jarabe de maíz
1 cucharita de extracto de vainilla
1 huevo
100 gr de lentejas de chocolate

Preparación

Coloca en un bol la mantequilla algo suavizada junto con el azúcar, bate hasta obtener una mezcla algo esponjosa, agrega el jarabe de maíz, batiendo constantemente, agrega el huevo y la vainilla.

Añade la harina previamente tamizada junto al azúcar y el polvo de hornear, bate hasta que esté homogénea, coloca en un molde rectangular de 37 x 25,  lleva a horno caliente por espacio de 20 minutos, saca y esparce las lentejas de chocolate y  sigue horneando por espacio de 10 minutos más, prueba con palito de brocheta para ver si esté cocinado, agrega el resto de chocolates y comprime. Deja que enfríe y corta en barritas para servir.

Rinde de acuerdo al tamaño que desees cortar.