80 gr. de mantequilla
150 gr. de azúcar
3 huevos
200 gr. de harina
1/2 kilo de queso
200 gr. de jamón cocido
Preparación
En un bol con una cuchara de madera, bate la mantequilla, hasta que esté cremosa, agrega el azúcar, vierte los huevos uno a uno y luego de harina, revuelve todo muy bien.
Coloca la mitad de la preparación en un molde de 25 cm. de diámetro, coloca encima el queso, cortado en lonjas y coloca encima el jamón, cubre con el resto de la preparación que separaste, empareja, lleva a horno con fuego moderado por espacio de 30 minutos o hasta que esté dorado.
Rinde 10 a 12 porciones
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