150 gr. de mortadela en rebanadas
4 rebanadas de pan duro
3 huevos
3/4 taza de crema de leche
240 gr. de queso mozzarella
1/4 taza de leche
30 gr. de mantequilla
sal y pimienta
Preparación
Enrasa un molde resistente al calor y coloca luego el pan remojado en leche, bate los huevos en un recipiente, agrega la crema y una pizca de sal y otra de pimienta.
Acomoda la mortadela y el queso sobre el pan, vierte por encima la mezcla de los huevos, lleva a horno caliente por espacio de 35 minutos o hasta que se dore, sirve directamente a la mesa.
Rinde 4 porciones.
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